RUGAYI: sauce tomates crues

 
 

Ingrédients:
3 tomates bien rouge
2 oignons
2 c à soupe de vinaigre et/ou 1 citron
3 Pincées de sel
1/2 piment écrasé
 
Préparation:
 
Laver les tomates puis les râper ou les couper en mini cubes et mettre dans un bol.
Eplucher les oignons, les couper en fines rondelles puis mettre dans la tomate râpée et mélanger. Ajouter le sel, le piment et le jus de citron. Bien mélanger, goûter pour corriger l'assaisonnement s' il le faut et c'est  prêt!
 
Moinamche ndewu piho
 
 
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